ふくや六地蔵店

由比ヶ浜通りのHostel YUIGAHAMAに併設されている、山形そばと日本酒のバー「ふくや六地蔵店」。
山形出身の店主が厳選した、山形のそばと郷土料理とお酒が味わえるお店です。

そばはコシの強い田舎そば、味つけは濃いめです。
山形では冬でも「つったい肉そば」を食べる人が多いそうです。
※つったい＝冷たい

肉そば、だしそば、鳥中華（中華麺）の3種類があり、肉そばと鳥中華は「つったい」と「あっつい」があります。
※だし→みじん切りにした、きゅうり、なす、大葉、みょうが、おくらを和え、こんぶで粘りを加えた、山形の郷土料理。

鎌倉駅から徒歩7分。

https://hostelyuigahama.com/special/soba-bar/

つったい肉そば

山形のだしそば

玉こんにゃく

三角油あげ